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U Zpevacku Restaurant Prague Center |
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ENTRÉES FROIDESCarpaccio ... 178,- CZK filet de boeuf en tranches, parmesan Capresse vegetariana ... 118,- CZK tomates, mozzarella, basilic Steak tartare du saumon ... 178, - aromatisé, servi avec de la roquette fraîche Assiette de fromages ... 128,- CZK fromages tchèques et italiens ENTRÉES CHAUDESCamembert grillé ... 87,- CZK jambon et les prunes Bruschetta al pomodoro ... 87,- CZK Galettes de pommes de terre végétarien ... 97,- CZK aards et fromageux épin Jambon de Prague cuit à l'os ... 128,- CZK servi avec moutarde,cornichons et raifort Fromage frit végétarien ... 97,- CZK Camembert tchèque *Hermelín* frit ... 97,- CZK SOUPESBouillon de boeuf avec viande et légumes ... 58,- CZK Crème de champignons de Paris ... 65,- CZK Bouillon à l’ail avec fromage et croûtons ... 48,- CZK SPÉCIALITÉ DE L CUISINE TCHEQUE TRADITIONNELLE1 pièce Jarret de porc rôti ... 298,- CZK servi avec pommes au raifort, moutarde 200g Steak de canard rôti avec sauce aux prunes ... 378, - croquettes de pommes de terre 300g Royal Needle ... 338, - brochettes de trois sortes de viande, bacon, oignons et légumes, riz (¼)Canard rôti ... 238,- CZK quenelles de pommes de terre, chou cuit Goulash de boeuf ... 185,- CZK Crêpes aux pommes de terre 400g Boustifaille à la vieille Bohême ... 378,- CZK canard rôti, rôti de porc, lard, lard fumé, quenelles tchèques et quenelles de pommes de terre, chou cuit 300g Côtes rôties marinées ... 298,- CZK servies avec salade de chou et pain grillé 300g Tranchoir de Trautenberk ... 338,- CZK Côte rôtie, saucisse grillée, collet, pommes vapeur, chou 200g*Vepřo-knedlo-zelo* ... 175,- CZK rôti de porc, quenelles tchèques, chou cuit 200g Petites escalopes de noces ... 192,- CZK filet de poulet , pommes vapeur, 300g Assiette du roi Charles IV ... 278,- CZK collier de porc rôti, haricots verts sautés, salade de chou au raifort, patate de vieux tchèque 200g Médaillons de porc *à partir de Císař pán* ... 218,- CZK avec sauce à la crème et aux champignons de Paris frais sautés au beurre, croquettes de pomme de terre 200g Ducats de la Vieille ville ... 238,- CZK médaillons de filet mignon de porc rôtis au jambon fumé et au camembert, pommes frites 200g La poche de contrebandier ... 256,- CZK steak de poulet rempli de saucisse hongroise, fromage, poivron, pommes vapeur, DE LA GRILLE200g Steak de poulet *Florence* ... 195,- CZK gratiné aux tomates et à la mozzarella, basilic, toast à l'ail 200g Steak de poulet *Provence* ... 215,- CZK rôti aux herbes de Provence nappé de sauce au fromage et à la crème, frites Goulash au chilli ... 295,- CZK morceaux épicés de filet de boeuf , oignons, poivrons frais, galettes de pommes de terre Boeuf *Stroganoff* riz ... 295, - Pfeffersteak, Frites 200g ... 375,- CZK CZK | 400g ... 599,- CZK CZK | Bifteck grillé 200g ... 385,- CZK CZK | 400g ... 619,- CZK CZK | à l’ail, servi sur un nid d’épinards, Pommes de terre „Balkan“ Bifteck grillé 200g ... 375,- CZK CZK | 400g ... 599,- CZK CZK | avec sauce à la crème et aux champignons de Paris frais sautés au beurre croquettes de pomme de terre 200g Truite rôtie au gril ... 298,- CZK servi sur un nid de légumes sautés et beurre aux herbes,pommes vapeur 200g Saumon rôti au grill ... 348,- CZK servi avec légumes frais et beurre aux herbes pommes vapeur PÂTES - RISOTTOSpaghetti *Alla Carbonara* ... 165,- CZK avec jambon, lard fumé, oeufs, ail et huile d’olive, saupoudré de fromage râpé Spaghetti * Tricolore * ... 175, - avec bacon, jambon, tomates fraîches et séchées, roquette, ail, poireaux et parmesan Spaghetti *Viva Italia* ... 175,- CZK tomates, mozzarella, basilic Pâtes *Broccoli* ... 175,- CZK avec brocoli, poireaux, maïs et sauce au fromage Pâtes *di Raffaello* ... 175,- CZK avec viande de poulet, tomates séchées, ail, sauce au fromage et à la crème Risotto *Al Salmone* ... 238,- CZK avec du saumon, du maïs, des herbes fraîches, de la crème et du citron Risotto *au safran* et champignons de forêt végétarien ... 238,- CZK au beurre, parmesan et vin blanc Risotto *Con Pollo* ... 175,- CZK avec poulet, poireau, oignon, légumes, beurre et fromage POUR DEUX OU PLUSIEURS GROS MANGEURS400g Chateaubriand ... 633,- CZK servi avec une variété de sauces et de suppléments, garnitures 600g Secret de Kryštof ... 624,- CZK trois sortes de viandes marinées et grillées, servies avec légumes frais, brochettes de fruits et de légumes, trois types de garnitures GRANDES SALADESSalade paysane ... 175,- CZK variation de salades et de légumes frais, roquette, mozarella, tomates séchées Salade *Gourmet* ... 275,- CZK variations de salades et de légumes, magret de canard grillé, orange, maïs,croustilles, vinaigrette Salade *Ceasar* ... 175,- CZK mélange de salades vertes avec blanc de poulet grillé, roquette, parmesan et sauce vinaigrette Salade de thon ... 165,- CZK tomates, poivron, concombre, thon, oeufs, citron, sauce vinaigrette Salade *da Tania* ... 175,- CZK laitue, roquette, tomates cerise, carottes fraiches,nuggets de fromage frits Salade *Bumbrdlíček* ... 185,- CZK poitrine de poulet grillée, laitue iceberg, paprika, tomate, oignon, fromage, maïs,oeufs, vinaigrette PETITES SALADESSalade de chou au raifort ... 65,- CZK Salade *Šopský* ... 74,- CZK Mélange de salades vertes ... 69,- CZK Salade grecque ... 79,- CZK Salade mixte ... 69,- CZK DESSERTSDumplings traditionnels aux myrtilles ... 139,- CZK Crêpes traditionnelles avec les bleuets ... 83,- CZK Crêpe à la pêche, fruit, crème glacée ... 83,- CZK nappée de chocolat, crème fouettée Strudel aux pommes, crème glacée ... 83,- CZK Coupe de glace avec fruits ... 83,- CZK nappée de chocolat, crème fouettée Coupe de glace à la liqueur d’oeuf ... 83,- CZK nappée de chocolat, avec fruit et crème fouettée Coupe de glace „Italienne“ ... 83,- CZK amaretto, chocolat, crème fouettée Profiteroles ... 83,- CZK Gâteau maison ... 48, - 1 portion de crème glacée ... 33,- CZK POUR ACCOMPAGNER LE VIN ET LA BIERE NOUS PROPOSONS400g Plat garni fromages tchèques et italiens, jambon, lard ... 335,- CZK 400gAssiette de fromages fromages tchèques et italiens ... 335,- CZK 150g Steak tartare ... 278,- CZK (assaisonné à la demande), 2 tranches de pain grillé 350g Assiette de saucisses servie avec cornichons, moutarde et piment ... 248,- CZK 1 pièce Hermelín (fromage type camembert) mariné végétarien ... 78,- CZK GARNITURESPommes frites ... 40,- CZK Couvert ... 38,- CZK Riz ... 40,- CZK Pommes vapeur ... 40,- CZK Maïs au beurre ... 55,- CZK Croquettes de pomme de terre ... 40,- CZK Haricots verts sautés ... 55,- CZK Pommes de terre „Balkan“ ... 45,- CZK Légumes sautés ... 83,- CZK rôties à l’ail et au fromage à l’huile d’olive Crêpes de pommes de terre ... 45,- CZK Quenelles tchèques ... 30,- CZK Quenelles de pommes de terre ... 50,- CZK Last update: 04.01. 2019
Printed: 20.4. 2024 - 11:37 http://www.uzpevacku.com/uzpevacku/menu-fr.phtml |
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