Svatomartinské hody U Zpěváčků
Předkrm
- Restovaná kachní jatýrka na toastu s grilovanými jablíčky a hříbky ... 118,-
- Smažené profiterolky z husích krků plněné krémovým pepřovým zelím, rukolový salátek s dýní ... 133,-
Polévky
- Tradiční husí kaldoun s knedlíčky a domácími nudlemi ... 75
- Vývar z pečené kachny a kořenové zeleniny, řapíkatým celerem, knedlíčky z jablek a celeru, fenyklové nudle ... 78,-
Hlavní jídla
- Konfitované husí stehýnko s červeným brusinkovým zelím, vinnou hruškou a variací domácích knedlíků ... 238,-
- Štrasburská husa pečená v roládě s pistáciemi v listovém těstě, červené i bílé zadělávané zelí a silná šťáva z husích kostí a kořenové zeleniny ... 298,-
Dezert
- Vanilkové lívanečky s malinami, zakysanou smetanou a čokoládovou omáčkou ... 85,-
