Меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Карпаччо 80гр.  ... 178,- CZK | Ломтики говяжьей филейной вырезки с пармезаном

Капрезе ... 118,- CZK | Помидоры, моццарелла, базилик

Тартарский стейк из лосося aроматизированный, подается со свежей руколой ... 178, -

Ассорти сыров 100гр. | Итальянские и чешские сыры в ассортименте ... 128,- CZK | Итальянские и чешские сыры в ассортименте

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Запеченный камамбер с ветчиной и сливы ... 87,- CZK

Брушетта с помидорами ... 87,- CZK

Картофельные драники со шпинатом и сыром ... 97,- CZK

Пражская ветчина на кости Подается с горчицей, хреном и огурчиком ... 128,- CZK

Жареный сыр ... 97,- CZK

Жареный сыр с белой плесенью ... 97,- CZK

СУПЫ

Говяжий бульон с мясом и овощами ... 58,- CZK

Гриб крем-суп ... 65,- CZK

Чесночный суп с сыром и обжаренной булочкой ... 48,- CZK

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА СТАРОЧЕШСКОЙ КУХНИ

Печеное свиное колено 1 шт. ... 298,- CZK | Подается с яблочным хреном и горчицей

Полная тарелка *Trautenberk* 300гр. ... 338,- CZK | Печеное свиное ребрышко, колбаска гриль, свиной ошеек, bареный картофель, капуста

Стейк из жареной утки с соусом из сливы 200гр. ... 378,- CZK | картофельные крокеты

Королевская игла 300гр. ... 338,- CZK | шампуры из трех видов мяса, бекона, лука и овощей, рис

Старочешское блюдо Карла IV. 300гр. ... 278,- CZK | Печеный стейк из свиного ошейка, обжаренные стручки фасоли, капустный салат с хреном, картофель по-старочешски

Говяжья филейная вырезка по-домашнему ... 185,- CZK | в сливках с брусничной подливкой, хлебные кнедлики

Голяша говядины ... 185, - | kартофельные драники

¼ Печеной утки ... 238,- CZK | картофельный кнедлик, капуста

*Старочешская вкуснятина* 400гр. ... 378,- CZK | Жареные утиные бедра, жареная свиная шея, Жареная колбаса, вариации пельменей, капусты

Печеные маринованные свиные ребрышки 300гр. ... 298,- CZK | Подаются с капустным салатом и тостами, с яблочным хреном и горчицей

*Vepřo – knedlo – zelo* 200гр. ... 175,- CZK | Печеный свиной ошеек, хлебный кнедлик, капуста

Свадебные шницельки 200гр. ... 192,- CZK | Куриное мясо, bареный картофель

Свиные медальоны 200гр. ... 218,- CZK | с грибным соусом, kартофельные крокеты

Староместские дукаты 200гр. ... 238,- CZK | медальоны из свиной вырезки, запеченные с копченым окороком и сыром с белой плесенью, картофель фри

*Карман контрабандиста* 200гр. ... 256,- CZK | Куриный стейк, фаршированный копченой венгерской «чабайской» колбаской и паприкой, bареный картофель

ОТ НАШЕГО ГРИЛЬ

Куриный стейк *Флоренция* 200гр. ... 195,- CZK | запеченный с помидорами, моццареллой и базиликом, чесночный тост

Стейк из курицы *Provence* 200гр.  ... 215,- CZK | Печенный в провансальской смеси трав, в сливочно-сырном соусе, сушеные помидоры, картофель фри

Чили-гуляш ... 295,- CZK | тонкие кусочки пикантной говяжьей филейной вырезки, обжаренные с луком, свежей паприкой, острыми перчиками, kартофельные драники

Говядина *Строганов* ... 295, - | рис

Пеппер-стейк 200гр. ... 375,- CZK | 400гр. ... 599,- CZK | картофель фри

Бифштекс-гриль 200гр. ... 385,- CZK | 400гр. ... 619,- CZK | печенный с чесноком, подается в гнезде из шпината, kартофель по-старочешски

Бифштекс-гриль 200гр. ... 375,- CZK | 400гр. ... 599,- CZK | с грибным соусом , картофельные крокеты

Форель, печенная на гриле 200гр. ... 298,- CZK | Подается с овощами и пряным маслом, bареный картофель

Лосось, печенный на гриле 200гр. ... 348,- CZK | Подается со свежими овощами и пряным маслом, bареный картофель

ДЛЯ ДВУХ И БОЛЕЕ ЕДОКОВ

Говядина *Шатобриан* 400гр. ... 633,- CZK | Подается с перечным соусом, гарниры

*Тайна Криштофа* 600гр. ... 624,- CZK | Три вида маринованного мяса, печенного на гриле, шашлычки из овощей, комбинация из трех гарниров

СПАГЕТТИ - РИЗОТТО

Спагетти *Alla Carbonara* ... 165,- CZK

Спагетти *Триколор*  ... 175,- CZK | с беконом, ветчиной, свежими и сушеными помидорами, рукколой, чесноком, лук-порей и сыр пармезан

Спагетти *Вива Италия* ... 175,- CZK | с помидорами, моццареллой, оливками и базиликом

Паста*Broccoli* ... 175,- CZK | с брокколи, луком-пореем, кукурузой и сливочно-сырным соусом и сыром

Паста *di Raffaello* ... 175,- CZK | с куриным мясом, вялеными томатами, чесноком,сливочно-сырным соусом и пармезаном

Ризотто *Al Salmone* ... 238,- CZK | Лосось, сливки, кукуруза, лимон

Шафрановое ризотто с лесными грибами ... 238,- CZK | сливочным маслом, пармезаном и белым вином

Ризотто *Con Pollo* ... 175,- CZK | с курицей, луком-пореем, луком, овощами, маслом и сыром

БОЛЬШИЕ САЛАТЫ

Сельский салат ... 175,- CZK | Ассорти листовых салатов и свежих овощей, руккола, моццарелла, вяленые томаты, базилик, оливковое масло

Салат *Гурман* ... 275,- CZK | алата и овощей, жареный стейк из уток, апельсин, кукуруза, жареная картофельная лапша, повязка

Салат *Цезарь* ... 175,- CZK | Ассорти из листьев салата, куриные грудки-гриль, руккола, пармезан, заправка

Салат из тунца ... 165,- CZK | вариации салатов и свежих овощей, свежей моркови тунца, яиц, лимона

Салат *да Танья* ... 175,- CZK | Салат айсберг, руккола, томаты черри, морковь, жареные сырные наггетсы, пармезан, заправка

Салат *Bumbrdlíèek* ... 185,- CZK | жареный куриный стейк, салат айсберга, паприка, помидор, лук, сыр, кукуруза, яйца, соус

МАЛЫЕ САЛАТЫ

Капустный салат с хреном ... 65,- CZK 53* Шопский салат 74,- CZK

Ассорти из листьев салата ... 69,- CZK 54* Греческий салат 79,- CZK

Салат-ассорти ... 69,- CZK

ЗАКУСКИ К ВИНУ И ПИВУ

Блюдо-ассорти 400гр. ... 335,- CZK | Ассорти чешских и итальянских сыров, ветчина, бекон

Сырное блюдо 400гр. ... 335,- CZK | Ассорти чешских и итальянских сыров

Бифштекс по-татарски (приправы по желанию), 4 гренки 150гр. ... 278,- CZK

Копченая разделочная доска ... 248,- CZK | Подается с огурчиком, острым перчиком и горчицей

Ветчинная колбаса гриль 1шт ... 118,- CZK

Домашний зельц с уксусом и луком 150гр. ... 78,- CZK

Маринованный сыр с белой плесенью 1 шт. ... 78,- CZK

Жареный миндаль ... 55,- CZK

Арахис ... 45,- CZK

Кешью ... 45,- CZK

Оливки ... 45,- CZK

ГАРНИРЫ

Овощи, обжаренные в оливковом масле ... 83,- CZK

Картофель фри ... 40,- CZK

Вареный картофель ... 40,- CZK

Картофельные крокеты ... 40,- CZK

Картофель по-старочешски ... 45,- CZK | запеченный с сыром и чесноком

Картофельные драники ... 45,- CZK

Рис басмати ... 40,- CZK

Тушеная брокколи ... 55,- CZK

Жареная кукуруза ... 55,- CZK

Гренки 2 шт. ... 24,- CZK

Корзинка хлеба, сливочное масло ... 38,- CZK

Соус Тар-тар ... 18,- CZK

Экстра ... 40,- CZK

Хлебные кнедлики ... 30,- CZK

Картофельные кнедлики ... 35,- CZK

Кнедлики со шпиком ... 55,- CZK

Кетчуп ... 18,- CZK

Обжаренные стручки фасоли ... 55,- CZK

ДЕСЕРТЫ

Традиционные пельмени с черникой ... 139,- CZK

Домашний пирог ... 48,- CZK

Традиционные блины с черникой и сливками ... 83,- CZK

Блинчик с персиком, фруктами мороженым, шоколадной подливкой и взбитыми сливками ... 83,- CZK

Яблочный штрудель, мороженое ... 83,- CZK

Бокал мороженого с фруктами, шоколадной подливкой и взбитыми сливками ... 83,- CZK

Бокал мороженого с яичным ликером, с шоколадной подливкой, фруктами и взбитыми сливками ... 83,- CZK

Бокал мороженого *Итальянский* Ликер Amaretto, шоколад, взбитые сливки ... 83,- CZK

Профитроли ... 83,- CZK

Итальянское мороженое - 1 порция ... 33,- CZK